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Receitas da Escola

Bolo de Maçã sem Açúcar

Ingredientes 
• 1 xícara (125 g) de farinha com fermento• 120 g de manteiga• 1 colher (chá) de canela em pó• 1 colher (chá) de noz-moscada• 75 g de nozes picadas• 1 xícara (165 g) de uvas-passas picadas ou ameixa sem caroço ou tâmaras• 1 1/2 xícaras (190 g) de maçã ralada• 1 colher (sopa) de raspas de limão• 3 ovos• 1/4 xícara (60 ml)
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Panqueca de banana com aveia

Ingredientes:•  1 banana média• 1 ovo inteiro + 1 clara• 2 colheres de sopa de farelo de aveia• Opcional na massa: canela em pó a gosto• Opcional para cobertura: mel, geleia ou frutasPreparo:Misturar metade da banana  com os ovos, a aveia e a canela no liquidificador, mixer ou fouet.Amassar a outra metade da banana e adicioná-la à massa. Misturar levemente. Os pedaços ficarão como um “recheio” na
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Pão de Abóbora

Ingredientes• 1 xícara de açúcar demerara • 1 xícara de leite morno• 3 xícaras de abóbora cozida e amassada• 2 colheres de fermento biológico granulado para pão• 10 colheres de margarina (ou 3/4 de xícara de óleo)• 2 ovos• Aproximadamente 1,5 kg de farinha de trigo (colocar até despregar das mãos)• 1 colher rasa de salModo de preparoMisturar o açúcar, o leite, o sal
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